Лимонный манник на кефире

Приготовление

1. 1

   Для приготовления лимонного манника на кефире необходимо подготовить следующие ингредиенты.

   
2. 2

   В кефир постепенно добавить манную крупу (не наоборот) и хорошо перемешать. Оставить на 30 минут набухать (обязательно!).

   
3. 3

   Взбить яйцо, добавить сахар и перемешать.

   
4. 4

   Добавить соль, соду, гашенную лимонным соком, и хорошо перемешать.

   
5. 5

   Добавить манную крупу, цедру лимона, оставшийся лимонный сок, перемешать и оставить еще на 15 минут.

   
6. 6

   Выложить тесто в форму диаметром 25 см (застеленную пергаментом) и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 45 минут. Остудить в форме.

   
7. 7

   Лимонный манник на кефире готов. Приятного аппетита!

   
8. 8