Творожная запеканка на крахмале с клубникой
О рецепте
«Полезный и вкусный десерт. Запеканка получается нежной и сочной, похожей на чизкейк, при этом в меру сладкой, поэтому можно есть ее с медом, кленовым сиропом, вареньем. А клубника - приятный бонус)))»
Приготовление
-
Подготовьте продукты для творожной запеканки на крахмале с клубникой. Сметану можно заменить на йогурт, а мед - сахаром. Творог должен быть мягким, вязким. Если у вас обычный, протрите его через сито.
-
Смешайте мягкий творог, мед, ванилин и соль.
-
Добавьте яйца, сметану и крахмал.
-
Пробейте все погружным блендером.
-
Форму смажьте маслом (10 г) и присыпьте мукой или манкой. Если у вас железная форма, можно просто застелить её пергаментом. Выложите в форму творожную смесь. На творожную смесь - клубнику, разрезанную пополам. Отправьте форму в разогретую до 170 градусов духовку на 30-40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке! Если начнет сильно зарумяниваться, прикройте фольгой. В духовке запеканка поднимется, но после остывания опустится - это вариант нормы.
-
Творожная запеканка на крахмале с клубникой готова. Остудите ее полностью и подавайте.
-
Приятного аппетита!
