Печенье со сливочным сыром
О рецепте
«Знакомое с детства печенье, но в этот раз творог мы заменим на сливочный сыр. Печенье получается нежным, со сливочным вкусом.»
Приготовление
- из 12
Для приготовления печенья со сливочным сыром необходимо подготовить следующие ингредиенты.
- из 12
Холодное сливочное масло натереть на крупной терке.
- из 12
Добавить сливочный сыр, муку и растереть руками.
- из 12
Добавить желток, ледяную воду и замесить однородное липкое тесто.
- Реклама
- из 12
Завернуть тесто в пищевую пленку и поместить в холодильник минимум на 60 минут.
- из 12
На припыленной мукой рабочей поверхности раскатать тесто толщиной 3 мм и вырезать кружки диаметром 8 см.
- из 12
В тарелку насыпать сахар. Обмакнуть одну сторону кружка в сахар, сложить пополам сахаром внутрь.
- из 12
Одну половину снова обмакнуть в сахар и снова сложить сахаром внутрь.
- Реклама
- из 12
Верхнюю часть получившегося «треугольника» обмакнуть в сахар.
- из 12
Выложить печенье на противень с пергаментом сахарной стороной наверх. Сформировать остальные печенья. Выпекать в разогретой до 190°С духовке 25 минут.
- из 12
Печенье со сливочным сыром готово. Приятного аппетита!
- из 12
