Салат «Огни Парижа»

Приготовление

1. 1

   из 9

   Завершить шаг

   Этот салат я впервые попробовала в гостях у своей будущей свекрови. Было это лет 12 назад. Тогда у нас интернета не было. Она выискивала рецепты в журналах и высматривала в кулинарных передачах. Как Ольга Ивановна пояснила, у этого салата красивое название "Огни Парижа". С этим названием он и прижился в нашей семье.

   Теперь я вижу, что на многих сайтах он звучит, как "Ералаш", салат "кучки" и как-то еще. Сути не меняет, с таким составом салат получается очень ярким - настоящее украшение праздничного стола. Я люблю салат «Огни Парижа» за его сочность и легкость. В ингредиентах я указала, что овощи по 1 шт., а ушло чуть меньше. Смотрите сами, если они чуть меньше, то и целые уйдут. Вместо колбасы можно использовать отварное мясо.

   

   Завершить шаг
2. 2

   из 9

   Завершить шаг

   Первым делом замариновать лук. Его надо разрезать пополам и порезать вдоль.

   

   Завершить шаг
3. 3

   из 9

   Завершить шаг

   Полностью залить водой, добавить уксус.

   

   Завершить шаг
4. 4

   из 9

   Завершить шаг

   Огурец нарезать соломкой.

   

   Завершить шаг
5. Реклама
6. 5

   из 9

   Завершить шаг

   Так же и колбасу.

   

   Завершить шаг
7. 6

   из 9

   Завершить шаг

   И перец.

   

   Завершить шаг
8. 7

   из 9

   Завершить шаг

   Морковь натереть на мелкой терке. У меня - мелкая терка для моркови по-корейски.

   

   Завершить шаг
9. 8

   из 9

   Завершить шаг

   На большое блюдо или тарелку выложить кучками все ингредиенты. Лук и кукурузу - без жидкости.

   

   Завершить шаг
10. Реклама
11. 9

    из 9

    Завершить шаг

    Салат «Огни Парижа» перемешивается непосредственно за столом двумя ложками. Приятного аппетита.

    

    Завершить шаг