Куриные сердечки с картошкой и капустой в сковороде
О рецепте
«Предлагаю сытное и бюджетное блюдо из тушёных куриных сердечек с овощами. Всё можно приготовить поочерёдно в одной сковороде. Сначала куриные сердечки обжариваются и тушатся вместе с луком, затем добавляется капуста, и спустя время - картофель.»
Приготовление
-
Для приготовления куриных сердечек с картошкой и капустой в сковороде понадобятся следующие ингредиенты.
-
Куриные сердечки хорошо промыть, удалить капилляры.
-
Очистить лук и нарезать его кубиками.
-
Нашинковать капусту.
-
В сковороде разогреть 50 мл подсолнечного масла, добавить сердечки и обжарить их со всех сторон. Затем добавить к сердечкам лук и приправу, немного посолить. Сковороду прикрыть крышкой, убавить огонь и готовить сердечки 20-25 минут. Периодически поглядывайте в сковороду, возможно, понадобится добавить к сердечкам немного кипятка.
-
Спустя время добавить в сковороду капусту, посолить и поперчить. Снова накрыть сковороду крышкой и готовить капусту около 10 минут.
-
Почистить картофель и нарезать его ломтиками.
-
Добавить картофель в сковороду, приправить специями по желанию, немного посолить. Добавить стакан горячей воды из чайника, накрыть сковороду крышкой и тушить до готовности картофеля примерно 15-20 минут.
-
Готовое блюдо перемешать и оставить под крышкой на 5 минут.
-
После этого разложить куриные сердечки с картошкой и капустой по тарелкам и подать к столу с зеленью и овощами.
