Панкейки на йогурте с бананом
О рецепте
«Пышные и ароматные панкейки из пшеничной муки на питьевом йогурте с бананом в тесте - это один из лучших завтраков, которые можно себе представить...»
Приготовление
-
Для приготовления панкейков на йогурте с бананом подготовьте продукты по списку ингредиентов.
-
Соедините яйцо с сахарным песком и растительным маслом. Перемешайте венчиком до однородной массы. По желанию можете добавить ванильный сахар или отрегулировать количество добавляемого сахара, учитывая собственные вкусовые предпочтения.
-
В отдельной миске разомните спелый банан, используя для этого вилку.
-
Получившуюся кашицу переложите в миску с яично-сахарной смесью и влейте тёплый йогурт. Перемешайте.
-
Введите просеянную пшеничную муку и соду.
-
Снова перемешайте, чтобы не было мучных комочков. Тесто для панкейков должно получиться средней густоты, не слишком густым, но и не жидким.
-
Сухую сковороду отправьте на огонь и хорошо прогрейте её. После чего на центр выложите две столовых ложки теста, формируя круглую заготовку. Сделайте умеренный нагрев и подождите, пока на поверхности теста не начнут лопаться пузырьки.
-
Подденьте панкейк деревянной лопаткой и переверните на другую сторону. Жарьте до золотистого цвета. Таким образом испеките все оладьи, их у меня получилось 8 штук.
-
Панкейки на йогурте с бананом – это самый вкусный завтрак, который только можно себе представить! Подавайте их в тёплом виде с мёдом, сметаной или сгущённым молоком.
