Хамса под шубой
О рецепте
«Отличная альтернатива классическому салату. Использование хамсы вместо селедки намного ускоряет и упрощает процесс. Вкус салата получается насыщенным и таким же любимым. Быстро почистите хамсу - удалите голову и хребет, а остальное все очень просто!»
Приготовление
-
Подготовьте все ингредиенты для салата "Хамса под шубой". Корнеплоды (картофель, свеклу и морковку) вымойте, заранее сварите в кожуре. Картофель и морковка варятся около 20-25 минут, а свекла чуть подольше - минут 35-40. Остудите овощи и можете приступать к сборке салата.
-
Сваренные овощи очистите от кожуры. Также очистите и сполосните небольшую репчатую луковицу.
-
Натрите на обычной терке картофель, свеклу и морковку.
-
Почистите хамсу для салата - достаточно будет убрать головы, хребет и хвостики. Мелкие косточки не будут ощущаться в салате. Нарежьте рыбу средними кусочками.
-
Репчатый лук мелко накрошите ножом.
-
Салат выкладывайте слоями. Первым слоем идет натертый картофель. Посолите его, можете поперчить. Полейте этот слой тонкой сеточкой майонеза.
-
Затем выложите поверх картошки слой хамсы и репчатого лука. Картофель пропитается ароматом рыбы и лука - получится очень вкусно!
-
Полейте рыбный слой тонким слоем майонеза.
-
Выложите натертую морковку и также смажьте майонезом, добавьте специи по вкусу.
-
Завершите салат слоем натертой свеклы и снова полейте майонезом.
-
Дайте салату пропитаться в холодильнике минимум 20 минут, затем подавайте хамсу под шубой к столу. Сочный, вкусный и ароматный - так и хочется отведать!
-
