Стручковая фасоль на гриле
О рецепте
«Стручковую фасоль можно приготовить множеством способов, но на гриле - мой самый любимый. Готовится фасоль считанные минуты и за это короткое время у вас получится отличный гарнир к любому мясу или же просто полезное вегетарианское блюдо или закуска.»
Приготовление
-
Возьмите продукты для приготовления стручковой фасоли на гриле. Фасоль выбирайте молоденькую, которая легко ломается пополам при нажатии.
-
Фасоль помойте под проточной водой, тщательно и каждый стручок. Удалите плодоножку.
-
Вскипятите воду в чайнике. Переложите фасоль в дуршлаг, щедро обдайте ее кипятком.
-
Выложите стручки на бумажные полотенца, обсушите тщательно.
-
Раскалите сковороду-гриль, выложите на нее стручки фасоли.
-
Быстро обжарьте ее с обеих сторон до легких подпалин.
-
Переложите фасоль в глубокую миску с плоским дном, добавьте измельченный чеснок и зелень, соевый соус, масло, а также соль и перец по вкусу. Влейте лимонный сок - стручковая фасоль его очень любит. Хорошенько все перемешайте и оставьте минут на 10-15 мариноваться.
-
Стручковая фасоль на гриле готова. Это очень вкусная и полезная закуска или гарнир. Обязательно готовьте, рекомендую.
-
Подавайте готовую фасоль на общей тарелке или разложите по порциям.
