Пирог с творожной заливкой
О рецепте
«Очень простой пирог с творожной заливкой. Можно сказать, что он из разряда быстрых, но останавливает время выпекания пирога - почти час. В любом случае, вы можете приготовить этот пирог вечером, полностью остудить, а затем убрать в холодильник - пусть ждет своего часа: так он станет еще вкуснее. Я добавила в пирог клубнику. Вы можете вообще ничего не добавлять, либо заменить на сезонные ягоды: малину, вишню, смородину. Замороженные ягоды сюда не подойдут.»
Приготовление
-
Для приготовления пирога с творожной заливкой подготовьте продукты по списку. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, оно должно быть мягким.
-
Сливочное масло разотрите с сахаром и солью.
-
Добавьте яйцо и сметану. Перемешайте.
-
Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем. Перемешайте. Отставьте в сторону.
-
В другой миске смешайте всё для заливки. Перемешайте до однородности. У меня сметана очень густая, поэтому заливка получилась густоватой.
-
Форму застелите пергаментом, выложите тесто. Разровняйте. Если будете использовать ягоду, самое время. Выложите ее на тесто. Если нет - пропускайте этот пункт.
-
Поверх теста вылейте заливку. Выпекайте пирог с творожной заливкой в разогретой до 170 градусов духовке 50-60 минут. Ориентируйтесь по своей духовке!
-
Пирог с творожной заливкой готов. Немного остудите в форме, затем полностью - на решетке.
-
Приятного чаепития!
