Салат «Зодиак»
О рецепте
«Если в салате присутствуют такие продукты, как грибы и курица, то это не может быть невкусно и салат точно не останется без внимания на праздничном столе! А еще этот салат может быть диетическим, если майонез заменить на нежирную сметану или натуральный йогурт, я люблю использовать греческий.»
Приготовление
-
Подготовьте все необходимые продукты для салата «Зодиак» с курицей и грибами. Для начала сварите яйца вкрутую, остудите и очистите.
-
Филе куриной грудки нарежьте на маленькие кусочки и выложите в салатник.
-
Добавьте консервированную кукурузу. Огурец нарежьте на маленькие кусочки. Если у огурца грубая шкурка, ее необходимо срезать овощечисткой.
-
Яйца мелко нарежьте или натрите на крупной терке и выложите в салатник.
-
Репчатый лук мелко нарежьте и выложите в разогретую сковороду с растительным маслом, обжарьте на умеренном огне до румяности. Шампиньоны разморозьте, слейте лишнюю жидкость и выложите в сковороду, в которой жарится лук. Посолите и помешивая обжарьте до румяности, остудите. Если у вас свежие шампиньоны, их необходимо очистить от загрязнений, промыть и нарезать как больше нравится, затем обжарить.
-
Выложите в салатник жареные грибы.
-
Посолите по вкусу, заправьте майонезом или сметаной, перемешайте и подайте на стол.
-
Вкусный и очень аппетитный салат «Зодиак» с куриным филе и жареными грибами готов. Приятного аппетита!
