Рисовая каша со сгущёнкой
О рецепте
«Рисовую кашу на сгущённом молоке и воде готовят в походе на завтрак: сгущёнка долго хранится и заменяет в каше одновременно молоко и сахар. Мы сделаем домашнюю версию.»
Приготовление
-
Для приготовления рисовой каши со сгущёнкой возьмите следующие ингредиенты.
-
Рис промойте в сите под проточной водой до её прозрачности.
-
Выложите крупу в кастрюлю с холодной водой.
-
Доведите до кипения, убавьте огонь до минимума и варите, прикрыв крышкой, до впитывания почти всей жидкости. На это уйдёт около 20 минут. И не забывайте периодически мешать кашу.
-
Добавьте сгущённое молоко и соль. Перемешайте и доведите до первых пузырьков, также на маленьком огне.
-
Снимите с плиты, добавьте сливочное масло, перемешайте и оставьте под крышкой доходить до готовности на 10-15 минут.
-
Рисовая каша со сгущёнкой готова! Получается каша вязкой и хорошо разваренной. Не тяните и подавайте к столу в горячем виде!
-
Дополните подачу добавкой сливочного масла и сгущёнки для сластён. Приятного аппетита!
