Намазка из яиц и плавленого сыра
О рецепте
«Закуска актуальна для любого события. В будни можно достать баночку из холодильника, намазать сколько нужно бутербродов и съесть. На праздничный стол - тоже удобно, закуску можно сделать за день до торжества, а потом просто намазать ею хлеб или наполнить тарталетки и сразу подать к столу.»
Приготовление
-
Для приготовления намазки из яиц и плавленого сыра подготовить из списка необходимые ингредиенты. Яйца сразу сварить до готовности в течение 9 минут.
-
Очистить лук, чеснок и морковь. Лук нарезать кубиками, морковь натереть на тёрке.
-
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук с морковью до мягкости. Оставить остывать.
-
В блендер поместить очищенные варёные яйца, обжаренные овощи и чеснок. Нарубить укроп и также добавить его в чашу. Всыпать паприку, соль и перец.
-
Всю массу измельчить, используя насадку "металлический нож".
-
Переложить полученную массу в тарелку, добавить плавленый сыр.
-
Добавить в намазку по вкусу лимонный сок - 1-2 столовых ложки - и ещё раз хорошо перемешать.
-
Намазка из яиц и плавленого сыра готова. Несколько бутербродов можно сделать сразу, остальное переложить в банку с крышкой и хранить в холодильнике 2 дня.
