Рулет из лаваша с икрой мойвы
О рецепте
«Очень вкусная закуска, которая готовится в считанные минуты. Для приготовления рулета по этому рецепту подходит чистая икра мойвы, без добавок. Обязательно положите спелый помидор, он придаст сочность закуске. И не забудьте про свежую зелень - петрушка или укроп хорошо сочетаются со всеми ингредиентами.»
Приготовление
-
Подготовьте необходимые продукты для рулета из лаваша с икрой мойвы, плавленым сыром и яйцами. Помидор и петрушку помойте, вытрите насухо бумажными полотенцами. Отварите яйца не дольше 10 минут, остудите в холодной воде, очистите от скорлупы.
-
Плавленый сырок хорошего качества и вареные яйца натрите на крупной терке.
-
Разложите на ровной поверхности длинный тонкий лаваш. Смажьте поверхность лаваша икрой мойвы. Если икра слишком соленая, тогда слой ее должен быть тонким, иначе готовая закуска тоже получится солоноватой.
-
Слой икры присыпьте натертыми вареными яйцами и плавленым сырком.
-
Помидор очистите от семечек, мякоть нарежьте мелким кубиком, зелень порубите. Положите их следующим слоем.
-
При желании полейте начинку тонкой сеточкой майонеза, с ним закуска получается не сухой и гораздо вкуснее.
-
Аккуратно сверните лаваш с начинкой в ролл.
-
Самым сложным будет этот ролл нарезать на одинаковые порции. Нож должен быть очень острым и с тонким лезвием, после каждого надреза нож следует протирать влажной кухонной тряпкой.
-
Рулет из лаваша с икрой мойвы готов. Реально вкусная и сытная штука, идеальная закуска под водочку.
