Компот из ревеня и яблок
О рецепте
«Предлагаю приготовить вкусный летний компот с кислинкой ревеня и яблок, который хорошо утоляет жажду в зной. Поскольку и ревень, и яблоки не дают компоту красивого цвета, в него актуально добавить горсть ярких ягод. Это не повлияет на вкус компота, но цвет будет более привлекательным. Но если цвет вас нисколько не смущает, можно ничего лишнего не добавлять.»
Приготовление
-
Для приготовления компота из ревеня и яблок подготовить из списка необходимые ингредиенты.
-
Ревень промыть водой, снять со стеблей грубую часть и нарезать "мякоть" на сегменты 1.5-2 см.
-
Яблоки вымыть, нарезать ломтиками. Чистить яблоки не нужно.
-
В кастрюле вскипятить воду, добавить в неё яблоки и ревень и варить 2-3 минуты.
-
Добавить в кастрюлю сахар и варить, пока он весь не растворится.
-
Для цвета добавить горсть ягод, перемешать и выключить огонь.
-
Кастрюлю с компотом накрыть крышкой, дать настояться, затем остудить и процедить.
-
Компот можно разливать по стаканам и наслаждаться вкусом. Ягоды добавили компоту из ревеня и яблок нежный розовый цвет.
