Фасоль с сосисками в томатном соусе
О рецепте
«Это блюдо можно подавать самостоятельно, но также оно подойдёт в качестве дополнения к различным гарнирам. Особенно вкусно с рисом и картофелем. Фасоль следует заранее замачивать в воде на пару часов или на ночь, затем отваривать до готовности. К моменту начала приготовления блюда фасоль должна быть уже отварена.»
Приготовление
-
Подготовить из списка ингредиенты для приготовления фасоли с сосисками в томатном соусе.
-
Очистить лук с морковью, нарезать кубиками.
-
Освободить от плёнки сосиски, нарезать их кружочками. Измельчить чеснок.
-
В сковороде разогреть растительное масло, выложить лук с морковью и обжарить до мягкости.
-
Овощи сдвинуть в сторону и добавить в сковороду сосиски. Немного их обжарить - до золотистой корочки.
-
Добавить в сковороду готовую фасоль.
-
В сковороду налить томатный сок, содержимое посолить и поперчить. Накрыть сковороду крышкой и готовить 10-15 минут.
-
Добавить в сковороду измельчённый чеснок, накрыть крышкой и снять с огня.
-
Дать настояться 10 минут, после чего подать фасоль с сосисками в томатном соусе с гарниром или самостоятельно.
