Кабачки с грецкими орехами и чесноком по-грузински
О рецепте
«Кабачки по-грузински - ароматная закуска с выраженным чесночно-ореховым вкусом. Готовится за считанные минуты, подаётся в охлажденном виде.»
Приготовление
-
Возьмите продукты для приготовления кабачков с грецкими орехами и чесноком по-грузински.
-
-
Готовые кабачки должны остаться слегка хрустящими и сохранить свою первоначальную форму.
-
Ядра грецких орехов поместите в чашу блендера с насадкой "нож-измельчитель".
-
Перебейте их в крошку. Если орехи сырые, предварительно подсушите их на сухой сковороде или в духовке.
-
Измельчённые орехи переложите в глубокую миску, туда же добавьте мелко нарезанную петрушку, чёрный молотый перец и пропущенный через пресс чеснок.
-
В орехово-чесночную массу отправьте обжаренные кабачки и аккуратно перемешайте. Дайте им немного остыть при комнатной температуре, а затем отправьте на 1 час в холодильник. За это время закуска полностью остынет и настоится.
-
Кабачки с грецкими орехами и чесноком по-грузински получаются очень вкусными и ароматными.
