Сэндвич-мороженое
О рецепте
«Десерт всего из трёх ингредиентов: хрустящее печенье с прослойкой из замороженных взбитых со сгущёнкой сливок. Подаю с чаем как торт.»
Приготовление
-
летнДля приготовления сэндвич-мороженого с печеньем возьмите следующие компоненты. На полкило сливок я взяла неполную банку сгущёнки, чтобы в итоге получить не приторно сладкий продукт. Ориентируйтесь на свой вкус и добавляйте по сладости. Количество печенья будет зависеть от формы для мороженого и желаемого результата. Если возьмёте меньше печенья - получите более толстый слой мороженого, и наоборот.
-
В миску вылейте охлаждённые жирные сливки.
-
Взбейте миксером 2-3 минуты.
-
Влейте также охлаждённое сгущённое молоко по вкусу.
-
И взбивайте ещё 10 минут до пышности.
-
Для формовки мороженого возьмите прямоугольную форму. На дно выложите слой печенья.
-
Затем выложите взбитые сливки, и поверх - снова слой печенья.
-
Закройте пищевой пленкой и уберите форму с мороженым в морозилку на ночь для застывания.
-
Готовое мороженое достаньте и аккуратно разрежьте прямо в форме на порции. Затем можете снова охладить до застывания, так как мороженое подтает. К столу сэндвич-мороженое с печеньем подавайте в качестве десерта к чаю или просто так. Приятного аппетита!
