Салат из ревеня
О рецепте
«Ревень все привыкли использовать в выпечку и варенье, но как оказалось, с ним можно приготовить вкусный салат, которому ревень придаёт приятную кислинку. В чём-то стебли ревеня похожи на сельдерей, но в отличие от него имеют более нежный вкус. Хорошее дополнение к мясу и гарнирам.»
Приготовление
-
Для приготовления салата из ревеня с яблоками и огурцами подготовить из списка необходимые ингредиенты.
-
Почистить яблоки, удалить сердцевину и нарезать мякоть соломкой. Сбрызнуть яблоки лимонным соком, чтоб они меньше окислялись.
-
Огурцы помыть и нарезать соломкой.
-
Сложить огурцы в салатник, добавить измельчённый зелёный лук.
-
Со стеблей ревеня снять верхнюю грубую плёнку и нарезать его тонкими слайсами. Добавить в салатник.
-
В самом конце добавить яблоки.
-
Салат посолить и поперчить, заправить оливковым маслом и перемешать.
-
При подаче салат с ревенем, огурцами и яблоками можно посыпать измельчённой зеленью.
