Черничные капкейки
О рецепте
«Рецепт капкейков с черникой простой и незамысловатый, тесто готовится из простых и доступных ингредиентов, а на выходе получаются изумительные капкейки! Тесто буквально пуховое, нежное!»
Приготовление
-
Для приготовления черничных капкейков подготовьте продукты по списку. Сливочное масло должно быть комнатной температуры.
-
Мягкое сливочное масло разотрите с сахарной пудрой и солью.
-
По одному добавьте два яйца, тщательно перемешивая после каждого.
-
Добавьте молоко. Размешайте.
-
Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем. Перемешайте. Тесто получится очень нежным и пышным.
-
Добавьте ягоду. Аккуратно перемешайте. Я оставила 18 ягодок, чтобы положить их поверх теста. Можно этого не делать.
-
Выложите тесто в формочки. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 17-20 минут. Ориентируйтесь по своей духовке! Лучина из готовых капкейков будет выходить сухой.
-
Черничные капкейки готовы. Выньте их из формочек и полностью остудите на решетке.
-
Вот так капкейки с черникой выглядят в разломе: тесто пышное, нежное, много ягод - наслаждение! Очень вкусно с молоком.
-
Приятного аппетита!
