Цветная капуста с яйцами и молоком в духовке
О рецепте
«Блюдо подается к столу в горячем виде и не требует дополнительного гарнира к себе. Достаточно украсить свежей зеленью и пригласить родных к обеду. Рецепт подходит для тех, кто придерживается правильного или диетического питания. Мясо не используется, поэтому рекомендую приготовить такую капусту и вегетарианцам!»
Приготовление
-
Возьмите продукты для приготовления цветной капусты с яйцами и молоком в духовке.
-
Сполосните цветную капусту, разделите ее ножом на небольшие соцветия.
-
Опустите соцветия капусты в кипящую подсоленную воду и варите 8-10 минут, чтобы стала мягче. Главное, чтобы капуста была мягкой снаружи и слегка хрустящей внутри, она еще доготовится в духовке. Слейте воду с капусты.
-
Смажьте форму для запекания маслом, выложите капусту.
-
Влейте в глубокую емкость молоко и вбивайте по одному яйца.
-
Взболтайте яично-молочную смесь при помощи венчика или вилки, посолите и поперчите по вкусу, специи не будут лишними.
-
Залейте цветную капусту яично-молочной заливкой. Отправьте в духовку.
-
Запекайте блюдо 15-20 минут в духовке при 180°С, чтобы получилась слегка румяная корочка.
-
Вкусная цветная капуста с яйцами и молоком готова, в духовке блюдо получается ароматным, пышным и сытным.
-
Приятного вам аппетита!
