Омлет на лаваше с сыром и помидором
О рецепте
«Предлагаю приготовить быстрый завтрак, с которым совсем несложно справиться даже новичку! Лаваш слегка размачиваем в воде, выкладываем на сковороду с маслом, разбиваем в середину яйцо, посыпаем сыром. Переворачиваем после прожарки и выкладываем помидор. Все сворачиваем конвертом. Завтрак готов.»
Приготовление
-
Подготовьте ингредиенты для омлета на лаваше с помидором и сыром. Сыр берите любой твердый. Из длинного тонкого лаваша вырежьте два круга. Умножайте количество продуктов на количество едоков.
-
В миску налейте прохладную воду и слегка окуните в нее круг лаваша, чтобы он намок только с одной стороны.
-
В сковороде разогрейте сливочное масло и выложите лаваш влажной стороной в масло.
-
Затем сразу же разбейте яйцо. Взболтайте яйцо вилкой и посолите.
-
Посыпьте яйцо сыром и накройте крышкой на 1-2 минуты, чтобы яйцо схватилось. Огонь - чуть ниже среднего.
-
Как только яйцо схватится, переверните лаваш, помогая себе лопаткой и вилкой. Он легко переворачивается. Положите сверху два колечка помидора и немного еще присыпьте сыром. Можно добавлять любую зелень и специи по вкусу.
-
Заверните края лаваша к середине, чтобы получился конвертик. Жарьте до приемлемой степени румяности.
-
И еще раз переверните конвертик, чтобы дожарить его с противоположной стороны одну минуту.
-
Вкусный омлет на лаваше с сыром и помидором готов - можно угощаться. Приятного!
