Салат «Березка» с куриным филе и огурцами
О рецепте
«Предлагаю ещё один вариант салата "Берёзка", который готовится с огурцами и без чернослива. Этот салат получается вкусным по-своему.»
Приготовление
-
Предлагаю ещё один вариант салата "Берёзка" - с куриным филе и огурцами, но без чернослива. Этот салат получается вкусным по-своему и очень сытным, так как в состав входит картофель. Для оформления салата можно использовать маслины. Салат можно подать на любое торжество. Готовится этот салат быстро и легко, что очень важно для многих хозяек. Для приготовления салата «Березка» с куриным филе и огурцами возьмите продукты по списку. Сварить яйца и картофель.
-
Нарезать пластинками шампиньоны, кубиками - лук.
-
Обжарить грибы с луком на подсолнечном масле, в конце посолить и поперчить. Дать остыть.
-
Натереть на тёрке отварной картофель, выложить на блюдо и нанести майонез.
-
Измельчить кубиками курицу и выложить сверху.
-
Далее выложить обжаренные грибы с луком. Курицу и грибы я майонезом не смазывала, так как слой получается достаточно сочным.
-
Кубиками нарезать маринованный огурец и выложить вслед за грибами. Смазать майонезом.
-
Затем выложить слой кукурузы и также немного смазать его майонезом.
-
Яйца разделить на белки и желтки, натереть по отдельности на мелкой тёрке. По центру выложить желтки, а ободок сделать из белка.
-
Нарисовать пейзаж: майонезом - стволы берёзок, на них - полосочки из маслин, Зелень петрушки мелко нарезать, сделать листву деревьев, немного крупнее - для травы. Салат «Березка» с куриным филе и огурцами, готов к подаче на стол.
-
