Кексы на сметане и сливочном масле
О рецепте
«Хочу поделиться с вами рецептом приготовления простых и очень вкусных кексов на сметане и сливочном масле. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника: оно должно быть мягким. Сметану берите любого процента жирности, но учтите при этом, что муки может уйти больше или меньше указанного количества. У меня сметана 30%. Да и вообще, не добавляйте сразу всю муку - начните с малого, а дальше уже видно будет. Это касается ЛЮБОЙ выпечки! Кексы действительно заслуживают внимания. Готовятся легко, просто и быстро. Готовую выпечку можете посыпать сахарной пудрой или же приготовить любую глазурь. Можно испечь один кекс в обычной кексовой форме кирпичиком. Готовая выпечка получится с деликатной корочкой и нежным мякишем.»
Приготовление
-
Для приготовления кексов на сметане и сливочном масле подготовьте продукты по списку.
-
Мягкое сливочное масло перетрите с сахаром и солью.
-
По одному добавьте два яйца, взбивая после каждого.
-
Добавьте сметану и вновь взбейте.
-
Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем. Перемешайте.
-
Тесто выложите в формочки и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут. Ориентируйтесь по своей духовке! Лучина из готовых кексов будет выходить сухой.
-
Кексы на сметане и сливочном масле готовы. Выньте их из формочек и полностью остудите на решетке.
-
Приятного чаепития!
