Печенье из кокосовой муки
О рецепте
«Простое, вкусное, высококалорийное кокосовое печенье, которое прекрасно подойдет людям, придерживающимся кето-диеты. Только количество сахара придётся поуменьшить, а то и вовсе убрать эту "белую смерть" из такого распрекрасного рецепта;)»
Приготовление
- из 7
Для приготовления безглютенового печенья из кокосовой муки необходимы следующие продукты.
- из 7
Для начала необходимо взбить миксером яйцо с сахаром в пышную массу. Взбиваем минуты 3-4. Яичная масса должна увеличиться в несколько раз.
- из 7
Кладем ванилин, мягкое сливочное масло (для этого его нужно заранее достать из холодильника) и растираем с яичной массой.
- из 7
Всыпаем кокосовую муку и размешиваем тесто сначала силиконовой лопаткой (можно ложкой и даже вилкой), а затем - ручками, до однородности.
- Реклама
- из 7
Из теста лепим шарики, башенки или сплюснутые шарики (по желанию). Выкладываем заготовки на силиконовый коврик или бумагу для выпечки.
- из 7
Выпекаем печенье из кокосовой муки 15-20 минут при температуре 180°С, до румяности.
- из 7
Диетическое кокосовое печенье без глютена готово! Заваривайте чай или кофе и наслаждайтесь.
