Манник на «Снежке»
О рецепте
«Рецепт манника на сладком кисломолочном напитке (без пшеничной муки). Пирог существенно не поднимается, но в итоге получается рыхлым, приятной структуры.»
Приготовление
-
На «Снежке» получается очень вкусный манник! Подготовьте ингредиенты по списку к рецепту, обратите внимание на советы к рецепту.
-
Первым делом залейте манную крупу напитком «Снежок» примерно на 20 минут при комнатной температуре. Растопите порцию сливочного масла, и пусть она пока остывает.
-
Манка разбухнет и подразмягчится.
-
Хоть «Снежок» и сам по себе сладкий, но если вы или ваши едоки - сладкоежки, то положите в тесто сахарный песок. Мне нормально - примерно полстакана (100 мл). Добавьте яйца, разрыхлитель и перемешайте.
-
Влейте в тесто сливочное масло.
-
Перемешайте. Получится текучее, не густое тесто.
-
Перелейте тесто в смазанную или проложенную пекарской бумагой форму.
-
Запекайте манник на Снежке в духовке при 180-200 градусах около 45 минут.
-
Манник на одной крупе, без муки, существенно не поднимается, но в итоге получается рыхлым, приятной структуры. Что-то среднее между запеканкой и кексом.
