Морковный бисквит для торта
О рецепте
«Как же популярен морковный торт... Я раньше не стала бы его печь, если бы не попробовала в гостях. Только бисквит немного усовершенствовала, под свой вкус, добавила несколько пряностей для аромата. Для его приготовления не нужно долго возиться с тестом, не надо взбивать продукты по отдельности, просто всё смешал в одной миске и готово. А еще такой бисквит не нужно ничем пропитывать, он и так получается очень сочным.»
Приготовление
-
Подготовьте необходимые продукты для выпечки морковного бисквита для торта.
-
Первым делом влейте в миску рафинированное растительное масло, яйца промойте, оботрите и вбейте в миску.
-
Всыпьте сахарный песок и взболтайте венчиком или взбейте миксером, буквально одну минуту, до воздушной пены взбивать не нужно.
-
Всыпьте муку, соль, разрыхлитель и ванильный сахар.
-
Добавьте корицу, имбирь и молотые грецкие орехи, перемешайте венчиком, взбивать не нужно. Совет! Если вам не нравится вкус корицы или имбиря, просто не добавляйте.
-
Морковь вымойте, очистите овощечисткой и натрите на мелкой терке, выложите в тесто. Снимите теркой цедру с лимона или апельсина и отправьте в тесто, хорошенько перемешайте лопаткой.
-
Форму для выпечки, лучше если она разъемная, застелите пекарской бумагой, смажьте растительным или сливочным маслом. Выложите тесто и выпекайте в разогретой до 180-190 градусов духовке около 35 минут, смотрите по своей духовке - возможно, понадобится чуть больше времени для выпекания или меньше. Готовность проверьте деревянной шпажкой.
-
Дайте бисквиту остыть в форме до комнатной температуры. Морковный бисквит для торта очень нежный, извлекайте из формы осторожно, чтобы он не поломался.
-
Готовый бисквит разрежьте на 2 части и промажьте любым кремом.
-
Если честно, то он и так хорош - его можно нарезать на порционные куски и подать к чаю, будет вкусно. Приятного чаепития!
