Курица с овощами в рукаве в духовке
О рецепте
«Используйте любые части курицы - голени, бедра или филе. У меня были куриные окорочка - сытное и вкусное мясо, причем стоит недорого. Овощи также используйте по вкусу и которые есть дома. Предлагаю взять кабачки, сочные помидоры, лук, сладкий ароматный перец и яркую сладкую морковку. Такой набор овощей идеально сочетается с куриным мясом и делает его сочным. Вкусные запеченные в рукаве окорочка просто тают во рту. Благодаря запеканию курицы в рукаве - духовка остается чистой, что не может не радовать. Кроме того, в рукаве мясо быстрее запекается.»
Приготовление
-
Подготовьте все ингредиенты для запекания курицы с овощами в рукаве в духовке.
-
Почистите лук и морковку. Нарежьте лук полукольцами, а морковку - колечками.
-
Почистите от семян сладкий перец. Используйте перец любого цвета - красного, желтого или зеленого. Нарежьте перец полосками. Небольшие помидоры нарежьте колечками. Крупные помидоры можно нарезать полукольцами или дольками. Кабачок можно нарезать кубиками или полукольцами.
-
Один конец рукава завяжите, сложите в него все овощи, добавьте соль и перец по вкусу. Полейте маслом.
-
Сверху на овощи выложите промытые куриные окорочка, мясо также посолите и поперчите. Затем завяжите оставшийся край рукава. Сверху сделайте два маленьких прокола при помощи ножа, чтобы рукав в духовке не сильно надулся.
-
Запекайте курицу с овощами в рукаве в духовке при 200°С 35-40 минут. Затем достаньте, разрежьте осторожно рукав. Блюдо готово.
-
Подавайте к столу как самостоятельное блюдо. Приятного вам аппетита!
-
