Компот из ирги и яблок на зиму
О рецепте
«Яблоки приятно обогащают вкус компота. С яблоками он становится ярче и красивее не только на вкус, но и на цвет...»
Приготовление
-
Приготовьте продукты заготовки компота из ирги и яблок на зиму.
-
Иргу хорошо промойте и откиньте на дуршлаг, дайте полностью стечь воде.
-
Вымытые и обсушенные яблоки порежьте ломтиками, удалив сердцевину. Толщина ломтиков должна быть небольшой, чтобы они хорошо пропитались кипящим сиропом при заливке.
-
Вскипятите сироп из воды и сахара, в конце кипения добавьте лимонную кислоту.
-
В стерильные банки сложите ягоды и яблочные ломтики, залейте кипящим сиропом с переливом через край.
-
Закрутите стерильными крышками и переверните банки, отправьте "под шубу" до полного остывания.
-
Компот из ирги и яблок на зиму готов. Хранить его можно в комнатных условиях, подавать - как любой напиток на десерт, хорош такой компот после бани или в жаркую погоду.
