Пирог с фруктами на кефире
О рецепте
«Лето - пора фруктов и ягод. Когда уже насытились свежими ягодами и фруктами, можно начинать печь из них пироги. А вкуснее фруктово-ягодных пирогов ничего нет! Сегодня хочу с вами поделиться рецептом приготовления фруктового пирога на кефире в духовке на скорую руку. На тесто у вас уйдут считанные минуты, останется только дождаться, когда пирог испечется. Этот пирог будет очень вкусен с абрикосами!!! Это моя мечта!!! Абрикосы в моей стране, к сожалению, не водятся, поэтому я взяла сливы - тоже мой любимый фрукт, особенно в сочетании с нежным тестом. А еще добавила яблоко. Вы же можете взять яблоко и абрикосы, сливы и персики, грушу, или же ягоды - смородину, чернику, голубику, ежевику - будет очень вкусно! Ну, а еще приготовление этого пирога - это еще и утилизация залежавшегося кефира.»
Приготовление
-
Для приготовления пирога с фруктами на кефире подготовьте продукты по списку.
-
Из слив выньте косточку, нарежьте их дольками на 6-8 частей. Яблоко очистите от кожуры и семян, нарежьте так же, как и сливы.
-
Затем займитесь приготовлением теста. Яйца слегка взбейте с сахаром и солью.
-
Добавьте кефир и подсолнечное масло. Взбейте.
-
Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем. Перемешайте.
-
Тесто выложите в форму, дно которой застелено пергаментом. На тесто выложите фрукты. Выпекайте пирог с любимыми фруктами (или ягодами) в разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут. Ориентируйтесь по своей духовке! Лучина из готового пирога будет выходить сухой!
-
Пирог с фруктами на кефире готов. Немного остудите его в форме, затем выньте и остудите на решетке.
-
Приятного чаепития!
