Окрошка на сыворотке с майонезом
О рецепте
«Вареную колбасу стоит использовать вкусную и качественную. Куриные яйца лучше взять домашние. Майонез подойдет с любым процентом жирности, можно его вообще не добавлять, а заменить обычной сметаной. Чтобы не тратить много времени на готовку, стоит заранее отварить яйца и картофель. После приготовления нужно обязательно дать окрошке постоять в холодильнике, чтобы все ингредиенты стали одной температуры и она настоялась.»
Приготовление
-
Подготовьте ингредиенты для окрошки на сыворотке с майонезом и колбасой.
-
Вареный картофель очистите и нарежьте средними по размеру кубиками. Если овощи у вас не вареные, тогда предварительно выложите их в кастрюлю, залейте водой и отправьте на печку. Варите их в течение 20 минут.
-
Нарежьте аналогично вареную колбасу.
-
Очистите от скорлупы яйца. Их также нарежьте.
-
Огурец вымойте, срежьте с обеих сторон края. Нарежьте его кубиками.
-
Все нарезанные продукты выложите в миску. Добавьте соль.
-
Туда же выложите майонез.
-
Все хорошо перемешайте.
-
Влейте сыворотку и еще раз все хорошо перемешайте.
-
Дайте окрошке на сыворотке с майонезом настояться минут 30, а затем подайте ее к столу.
