Печень тушеная в молоке
О рецепте
«Предлагаю приготовить полезный диетический продукт - тушеную говяжью печень в молоке. Печень - продукт, богатый на витамины и белки, а жиров очень мало. Великолепно усваивается, рекомендована взрослым и детям. Рецептов приготовления печени существует уже много, еще один из них - печень, тушенная в молоке. Приготовленная таким способом печень получается сочной, нежной и вкусной.»
Приготовление
- из 10
Подготовить ингредиенты для приготовления тушеной печени в молоке.
- из 10
Печень очистить от желчных протоков, удалить пленку. Субпродукт хорошо вымыть под проточной водой, нарезать на полоски или небольшие куски.
- из 10
Репчатый лук очистить и нарезать полукольцами.
- из 10
Лук обжарить на сковороде до мягкости и прозрачности.
- Реклама
- из 10
В посуде для тушения на сильном огне быстро обжарить печень, её цвет изменится.
- из 10
Добавить обжаренный лук к печени.
- из 10
Влить молоко, перемешать, довести до кипения и тушить на медленном огне.
- из 10
Тушить говяжью печень в молоке под крышкой 15-20 минут. За 5 минут до окончания приготовления добавить в блюдо соль, перец и другие специи на свой вкус.
- Реклама
- из 10
Тушеная печень в молоке готова, подавать с гарниром или любыми овощами.
- из 10
Приятного аппетита!
