Маринованные помидоры в банке (быстрого приготовления)
О рецепте
«Вкусные и быстрые закуски всегда уместны за столом. А тем более в летне-осенний период, когда овощи свежие, сочные и спелые. Предлагаю замариновать оригинальные помидоры в банке. За пару часов всё будет готово. Помидоры можно мариновать различными способами, но в банке очень удобно. В этой таре закуску можно будет хранить в холодильнике еще пару дней и помидоры будут такими же вкусными.»
Приготовление
-
Подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления быстрых маринованных помидоров в банке.
-
Средние по размеру помидоры вымойте, разрежьте на равные половинки, срезая плодоножки. Крупные помидоры можете разрезать на 4 части. Именно в разрезанном виде помидоры очень быстро маринуются.
-
Почищенные зубчики чеснока нарежьте тонкими пластинами, а вымытый укроп мелко нарежьте ножом.
-
В чистую стеклянную банку сложите немного нарезанных помидоров.
-
Сверху помидоры присыпьте небольшим количеством чеснока и укропа. Продолжайте выкладывать слоями - помидоры и чеснок с укропом.
-
Когда наполните больше половины банки, всыпьте сахар, соль и черный молотый перец.
-
Затем влейте в банку растительное масло и 9% уксус.
-
Выложите в банку оставшиеся помидоры и чеснок с укропом.
-
Банку закройте крышкой, несколько раз встряхните и поставьте на 2 часа в холодильник. За это время периодически встряхивайте помидоры в банке.
-
Готовую закуску подавайте к столу. Маринованные помидоры быстрого приготовления (в банке) получаются пикантными и очень вкусными. Приятного вам аппетита!
