Омлет с морковью и луком
О рецепте
«Этот вариант омлета я приготовила, когда в холодильнике практически ничего не было. Но теперь я его делаю довольно часто, потому что сочетание простое, знакомое и вкус мне очень нравится. Конечно же, можно дополнительно добавить разные виды овощей, зелень, сыры, колбасные изделия. Завтрак выходит питательным, подавать к столу омлет можно с разными видами свежих овощей, зелени, тостами, чашечкой кофе. По желанию вы можете приготовить омлет в духовке. Берите рецепт на заметку, надеюсь, вам понравится)»
Приготовление
- из 10
Подготовить ингредиенты для омлета с морковью и луком. Специи можно использовать по вкусу.
- из 10
Очистить репчатый лук, сполоснуть и просушить. Нарезать лук полукольцами или кубиками.
- из 10
Морковь очистить и сполоснуть, просушить. Натереть морковь на средней терке.
- из 10
В глубокую миску вбить несколько куриных яиц. Наша порция рассчитана на одного человека. Если готовите на двоих, увеличьте все ингредиенты вдвое.
- Реклама
- из 10
Добавить к яйцам молоко, соль и молотый перец, немного сладкой паприки.
- из 10
Взболтать яйца и молоко при помощи венчика либо вилочки.
- из 10
Разогреть сковороду, смазать растительным маслом, выложить лук и морковь. Жарить овощи 5-6 минут на небольшом огне: лук должен стать прозрачным и мягким, морковь также должна полностью приготовиться.
- из 10
Переложить жареные овощи в миску с яйцами и молоком, перемешать все.
- Реклама
- из 10
Влить подготовленную омлетную смесь в ту же сковороду, в которой жарили овощи. Готовить омлет с морковью и луком под крышкой 3-4 минуты. Готовый омлет разложить по тарелкам и сразу подавать к столу. Надеюсь, вам понравился этот простой и вкусный рецепт.
- из 10
Приятного аппетита!
