Салат с булгуром и курицей
О рецепте
«Я очень люблю салаты, которые можно подавать самостоятельно - это вкусно, полезно и удобно. Несмотря на это, такой салат можно приготовить и для праздничного стола. Пока дойдёт очередь до горячего, гости успеют насладиться этим замечательным салатом.»
Приготовление
-
Для приготовления салата с булгуром и курицей возьмите из списка необходимые ингредиенты.
-
Куриное филе хорошо промыть и обсушить, нарезать полосками 1-1.5 см.
-
Булгур сварить в кастрюле до готовности, остудить и разрыхлить вилкой. Посолить булгур во время варки.
-
В сковороде хорошо разогреть подсолнечное масло и обжарить в нём кусочки курицы до румяной корочки, приправить солью и перцем. Жарить необходимо на сильном огне, чтобы кусочки мяса мгновенно покрылись корочкой и остались внутри сочными.
-
Помидор нарезать кусочками, перец - соломкой.
-
На блюдо порвать листья салата, сверху выложить остывший булгур.
-
Далее выложить помидоры с перцем, немного посолить.
-
Затем выложить кусочки курицы и нарезанный кубиками сыр фета. Сверху приправить чёрным молотым перцем.
-
Сбрызнуть салат бальзамиком и посыпать измельчённой петрушкой. Всё, салат с булгуром и курицей готов - можно подавать на стол.
