Пирог с грушами на кефире
О рецепте
«Пока идёт сезон груш, спешу поделиться с вами ещё одним вкусным пирогом, в котором груши не только выкладываются сверху, но и присутствуют внутри, благодаря чему пирог получается очень сочным. Ломтики груш сверху, присыпанные сахарной пудрой, создают красивый рисунок. Пирог прост в приготовлении и с ним справится даже неопытный кулинар.»
Приготовление
-
Для приготовления пирога с грушами на кефире подготовить из списка необходимые ингредиенты.
-
В миску разбить яйца, добавить сахар и ванилин, тщательно взбить массу венчиком.
-
Вылить в тесто кефир и растительное масло, ещё раз хорошо размешать.
-
Далее просеять в тесто муку с разрыхлителем и перемешать всё ложкой.
-
Тесто получится немного гуще блинного и будет плавно стекать с ложки.
-
Груши разрезать пополам, удалить хвостики сердцевины с семечками. Половину груш нарезать кубиками и выложить сверху на тесто. Затем с помощью ложки утопить груши в тесте. По желанию груши можно очистить.
-
Оставшуюся часть груш нарезать ломтиками и разложить поверх теста.
-
Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать пирог на кефире с грушами 45-50 минут. Проверить готовность пирога с помощью деревянной шпажки.
-
Остывший пирог присыпать сверху сахарной пудрой, разрезать на порции и подать к столу.
