Хлеб в кляре
О рецепте
«Предлагаю вашему вниманию рецепт простейшего блюда, известного многим из времён студенческой жизни. Речь пойдёт о жареном белом хлебе в кляре. Это отличный завтрак или перекус, который можно создать за считанные минуты, к тому же набор продуктов найдётся на каждой кухне. Если вы хотите получить сладкий вариант данного блюда - вместо соли в кляр нужно добавить сахарный песок, только не слишком много, иначе он будет быстро подгорать во время жарки, лучше перед подачей гренки дополнительно посыпать сахарной пудрой.»
Приготовление
-
Возьмите необходимые продукты для приготовления белого хлеба в кляре из яиц и молока на сковороде. Хлеб лучше использовать уже нарезанный на тонкие ломтики.
-
Для кляра соедините в удобной миске куриные яйца, молоко и щепотку соли.
-
Тщательно перемешайте до однородной массы.
-
Затем введите просеянную пшеничную муку и снова перемешайте.
-
Чтобы мучные комочки полностью растворились, кляр можно взбить погружным блендером или миксером. По консистенции он будет похож на блинное тесто.
-
Обмакните в него ломтики хлеба и выложите их на разогретую с растительным маслом сковороду.
-
Хлеб в кляре жарьте на умеренном огне по 1-2 минуты с каждой стороны, до румяного цвета.
-
Готовые гренки выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков жира. Таким образом обжарьте весь хлеб.
-
Румяный, ароматный и очень вкусный белый хлеб в кляре подавайте на стол в горячем виде.
