Салат со шпротами, кукурузой и сухариками
О рецепте
«Сухарики для салата можно создать в домашних условиях из любого сорта хлеба либо приобрести в магазине, супермаркете. Шпроты выбирайте качественные, иначе они испортят собой весь вкус приготовленного блюда.»
Приготовление
-
Подготовьте необходимые ингредиенты для салата со шпротами, кукурузой и сухариками!
-
Очистите и промойте репчатый лук. Нарежьте его мелким кубиком и высыпьте в глубокую емкость. Залейте кипятком и оставьте на 5 минут, чтобы жидкость забрала горечь овоща. В другом варианте репчатый лук можно заменить измельченным зеленым луком без заливки кипятком.
-
Отцедите консервированную кукурузу от маринада и выложите ее в глубокую емкость, миску, тарелку. Отцедите от жидкости нарезанный лук и добавьте его к кукурузе.
-
Вскройте банку со шпротами и извлеките тушки рыбок, нарежьте средними кусочками, выложите на лук.
-
Оставшимся маслом из-под шпрот полейте сухарики и оставьте на 2-3 минуты, чтобы они его в себя впитали. Затем выложите к остальным ингредиентам сухарики и майонез любой жирности. Так как салат и так уже содержит масло, то лучше всего соус использовать с минимальной жирностью.
-
Промойте петрушку или другую зелень по вкусу, измельчите и добавьте в емкость. Аккуратно перемешайте всё - салат со шпротами, кукурузой и сухариками готов.
-
Подайте его к столу сразу же после создания либо охладите в холодильнике минимум 30 минут.
