Заливной пирог с капустой и грибами
О рецепте
«Очень простой и легкий в приготовлении пирог, с которым справится даже начинающая хозяйка. Готовится он быстро, пожалуй, придется только подождать, когда начинка остынет.»
Приготовление
- из 10
Для приготовления заливного пирога с капустой и грибами подготовьте продукты по списку.
- из 10
Шампиньоны нарежьте мелко. Обжарьте на сухой сковороде и сильном нагреве до румяности.
Не забывайте помешивать, когда испарится вся жидкость, чтобы грибы не пригорели.
Выложите их на тарелку.
- из 10
На той же сковороде обжарьте до мягкости лук, нарезанный мелко.
- из 10
Добавьте нарезанную капусту.
Жарьте, помешивая, минут 5-7. Нагрев - умеренный.
- Реклама
- из 10
Добавьте грибы, соль, и перец. Перемешайте.
Начинка готова.
Остудите ее полностью.
- из 10
Когда начинка остынет, приступите к приготовлению теста.
Смешайте кефир, яйцо, соль, соду и масло.
Добавьте муку. Размешайте. Тесто будет жидким.
- из 10
В форму, застеленную пергаментом, выложите половину теста. На тесто - всю начинку.
- из 10
Поверх начинки выложите вторую половину теста.
Разровняйте.
При желании присыпьте кунжутом или семенами льна.
Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.
Ориентируйтесь по своей духовке!
- Реклама
- из 10
Заливной пирог с капустой и грибами готов.
Немного остудите его и подавайте.
- из 10
Приятного аппетита!
