Котлеты свиные в духовке

Приготовление

1. 1

   Среди рецептов вторых блюд из мяса особое место занимают котлеты, которые довольно популярны в нашей стране. Рецептов котлет существует огромное количество. Приготовить котлеты можно разными способами: на пару, потушить, пожарить на сковороде или запечь в духовке. Сегодня предлагаю приготовить свиные котлеты в духовке. Перед вами - необходимые продукты для приготовления свиных котлет.

   
2. 2

   Батон заливаем молоком и отставляем на время в сторону. Мясо промываем и пропускаем через мясорубку.

   
3. 3

   Затем перемалываем лук и вслед за луком - отжатый от молока батон. Добавляем яйцо, соль, перец и хорошенько перемешиваем.

   
4. 4

   Делим фарш на равные части. Формируем котлеты среднего размера круглой или овальной формы. Обваливаем их в панировочных сухарях.

   
5. 5

   Выкладываем котлеты в смазанную маслом форму или, как я, на силиконовый коврик для выпечки.

   
6. 6

   Отправляем противень со свиными котлетами в духовку, разогретую до 180-190 градусов. Запекаем 30-45 минут, до образования румяной корочки.

   
7. 7

   Котлеты из свинины готовы. Приятного аппетита!