Простой пирог с мандаринами
О рецепте
«Я не ожидала, что выпечка "из ничего" может получиться такой воздушной, нежной и вкусной! Можно добавить в пирог апельсины, яблоки, манго. Особенно вкусно сочетание мандаринов и кисло-сладкого яблока. Если будете использовать свежие мандарины, конечно, придется их очистить от пленок и косточек. Т.к. мне в последнее время часто встречаются мандарины с косточками, то, безусловно, удобнее будет воспользоваться консервированными фруктами: они уже очищены и в них точно не будет косточек. Из банки с мандаринами обязательно слейте сироп!»
Приготовление
- из 8
Для приготовления простого пирога с мандаринами подготовьте продукты по списку.
- из 8
Яйца слегка взбейте с солью и сахаром.
- из 8
Добавьте цедру лимона (или любой другой ароматизатор) и масло.
Перемешайте.
- из 8
Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем.
Перемешайте.
- Реклама
- из 8
В тесто добавьте мандарины.
Аккуратно перемешайте.
Если будете добавлять яблоко, например, то сейчас - самое время. Предварительно очистите его от кожуры и нарежьте мелко.
- из 8
Выложите тесто в форму, застеленную пергаментом.
Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.
Ориентируйтесь по своей духовке! Лучина из готового пирога будет выходить сухой!
Мой пирог уже через 15 минут хорошо поднялся и зарумянился, поэтому, чтобы он не подгорел, я прикрыла его фольгой и в таком виде допекла.
- из 8
Простой пирог с мандаринами готов.
Выньте его из формы и полностью остудите на решетке.
- из 8
Приятного чаепития!
