Салат «Гнездо глухаря» с капустой
О рецепте
«Одним из популярных салатов является "Гнездо глухаря". Вариант со свежей капустой делает его ещё более нежным, легким и очень вкусным.»
Приготовление
-
Если судить просто по ингредиентам в составе этого салата, кажется ничего необычного нет. Однако, согласитесь, что из небольших деталей и нюансов создаются маленькие шедевры большой кухни. К таким относится известный салат "Гнездо глухаря". Вариантов его существует много и все они замечательны, поэтому всегда можно найти рецепт на свой вкус. Подготовим необходимые продукты для приготовления салата "Гнездо глухаря" с капустой.
-
Отварить перепелиные яйца и охладить в холодной воде. Очистить.
-
Лук и грибы нарезать соломкой.
-
На сковороде разогреть растительное масло и обжарить до готовности лук и грибы. Немного посолить и остудить.
-
Нарезать тонкой соломкой сыр, немного отложить для оформления салата.
-
Нарезать соломкой куриное филе, часть отложить.
-
Нарезать тонкой соломкой пекинскую капусту и немного отложить.
-
Яблоко. Тонко нарезать соломкой и сбрызнуть лимонным соком, часть отложить.
-
В чашке соединить все ингредиенты, добавить майонез по вкусу, перемешать.
-
На тарелку выложить салат и оформить в виде гнезда, по краю салата выложить отложенную нарезку. Середину салата посыпать нарубленным миндалем и положить перепелиные яйца. Салат «Гнездо глухаря» с капустой готов.
-
Приятного аппетита!
-
И ещё пара фотографий салата "Гнездо глухаря" со свежей капустой.
-
