Настойка на перегородках грецких орехов (на водке)
О рецепте
«Домашняя настойка на "перепонках" грецких орехов понравится любителям коньяка и других напитков с высоким градусом. Если желаете поменьше медового присутствия, добавляйте мед акации, липы, цветочный, то есть легкий, деликатный. Хотите максимально выразительный аромат меда - берите гречишный мед.»
Приготовление
-
Для приготовления настойки на перегородках грецких орехов на водке потребуются продукты по списку. Покупную водку можно заменить качественным самогоном.
-
Соберите внутренние тонкие перегородки — скорлупа и ядра в этом рецепте не нужны.
-
Залейте перегородки водкой, настаивайте под крышкой в темном месте 5 дней. Иногда выдерживают и до двух недель.
-
Каждый день взбалтывайте — настойка насытится ореховым привкусом и изменит цвет.
-
Процедите, добавьте мед (не обязательно в сотах) и настаивайте еще 1-2 дня.
-
Ореховую настойку с медом процедите через марлю или мелкое сито (можно пару раз, чтобы избавиться от всех мелких фрагментов).
-
Настойка на перегородках грецких орехов на водке с мёдом готова к дегустации.
