Пирог с хурмой и яблоками
О рецепте
«Любимый яблочный пирог можно приготовить немного по-другому, просто добавив хурму и корицу. Сочетание фруктов и корицы - просто идеальное. Льняная мука тоже вносит изюминку во вкус и цвет пирога, но можно обойтись без такой муки.»
Приготовление
-
Подготовим все необходимые ингредиенты для приготовления пирога с хурмой и яблоками.
-
Фрукты помоем, удалим хвостики и косточки. Нарезаем на тонкие дольки. Хурму лучше использовать не мягкую. Яблоко можно очистить от кожуры по желанию.
-
Соединяем яйца, сахар, ванильный сахар, щепотку соли и корицу.
-
Взбиваем яйца миксером до пышности.
-
Добавляем сметану, еще раз взбиваем до однородной массы.
-
Добавляем растительное масло, еще раз взбиваем.
-
Далее добавляем просеянную муку с разрыхлителем. Хорошо перемешиваем.
-
Тесто для пирога готово.
-
Форму смазываем маслом.
-
Выливаем тесто в форму.
-
Выкладываем дольки хурмы и яблок, чередуя их.
-
Выпекаем пирог с хурмой и яблоками в разогретой духовке при 180 градусах 40-50 минут.
-
Пирог можно подавать теплым и посыпать сахарной пудрой.
