Овощные котлеты на пару
О рецепте
«Овощные котлеты на пару – полезная и вкусная еда, не только для детей, но и для взрослых.»
Приготовление
-
Овощные котлеты на пару – полезная и вкусная еда, не только для детей, но и для взрослых. Соотношение овощей в рецепте вы можете регулировать на свое усмотрение. В принципе, состав овощных котлет можно варьировать и подобрать под свой вкус. Употреблять овощные котлеты желательно сразу после приготовления - со сметаной или другим соусом. Для приготовления овощных котлет на пару возьмите следующие ингредиенты.
-
Все овощи, указанные в рецепте, промойте и очистите. Нарежьте небольшими кусочками. Залейте горячей водой и отправьте на огонь. Варите до мягкости на небольшом огне, после закипания - примерно 10-15 минут.
-
Подваренные овощи откиньте на дуршлаг, дайте стечь лишней воде и остудите.
-
Измельчите погружным блендером.
-
Добавьте измельченный чеснок, куриное яйцо, специи, манную крупу. Перемешайте до однородности.
-
К овощной массе добавьте натертый твердый сыр, нарезанный зеленый лук. Перемешайте. Оставьте на 20-30 минут.
-
Котлеты можно сформировать влажными руками или при помощи круглой формочки для печенья. Выложите на паровую решетку или жаростойкое блюдо. Для приготовления овощных котлет на пару используйте пароварку или мультиварку с функцией пароварки. Опустите блюдо с заготовками на паровую решетку. Закройте плотно крышку. Запустите программу «пароварка/овощи» на 7 минут. Если у вас - другая техника, делайте все согласно инструкции.
-
Овощные котлеты готовы.
-
Приятного аппетита!
