Оладьи из тыквы с манкой
О рецепте
«Предлагаю приготовить на завтрак оладьи из тыквы с манной крупой. Эти оладьи жарятся очень быстро, легко переворачиваются и их получается довольно много. Отличный завтрак для всей семьи. Оладьи можно подавать с мёдом, джемом или сметаной.»
Приготовление
-
Для приготовления тыквенных оладий с манкой (и мукой) подготовить из списка необходимые ингредиенты.
-
Почистить тыкву и натереть её на мелкой тёрке.
-
В миску разбить яйца, добавить сахар, соль и манку, тщательно перемешать венчиком.
-
Добавить в миску муку и ванилин, взбить венчиком до однородной массы.
-
Добавить в тесто тыкву, корицу и гашеную соду. Погасить соду можно лимонным соком, яблочным или обычным уксусом.
-
Тесто тщательно перемешать и оставить на 10 минут, чтобы манка набухла.
-
В сковороде разогреть масло и выкладывать тесто столовой ложкой.
-
Как только нижняя сторона поджарится, оладьи перевернуть и обжарить с другой стороны.
-
Готовые оладьи выкладывать на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.
-
Переложить оладьи из тыквы с манкой на чистую тарелку, полить мёдом и подать к столу.
