Салат «Нежность» из свеклы
О рецепте
«Обожаю салаты из свеклы и стараюсь часто их готовить. Свекольный салат "Нежность" полностью оправдал свое название - все ингредиенты отлично сочетаются между собою, ничего лишнего, даже несмотря на пикантность чеснока. Это отличная закуска к основной семейной трапезе, хотя этот салат гости с удовольствием будут кушать и за праздничным столом, уверяю.»
Приготовление
-
Возьмите необходимые продукты для салата «Нежность» из свеклы. Свеклу нужно заранее отварить или запечь в фольге в духовке, поскольку это самый длительный процесс и вам может понадобиться минимум 50 минут, учтите это. Поставьте вариться яйца не дольше, чем на 10 минут.
-
Готовую остывшую свеклу очистите от кожицы, натрите на крупной терке, сложите в глубокую миску. Лучше надеть одноразовые перчатки, так как пальцы потом невозможно будет отмыть.
-
Натрите на той же крупной терке плавленый сырок хорошего качества, пропустите крупный зубчик чеснока через пресс.
-
Яйца остудите в холодной воде, очистите от скорлупы, натрите на терке, переложите в миску к свекле. Добавьте соль и перец молотый по вкусу, а также столовую ложку майонеза с горкой.
-
Перемешайте и попробуйте на вкус. Если свекла слишком сладкая, тогда можно добавить немного сока лимона. Дайте салату постоять перед подачей пару минут, чтобы все ингредиенты пропитались солью, перцем и ароматом чеснока.
-
Салат «Нежность» из свеклы готов, можно подавать к столу.
