Шарлотка с яблоками и бананами в мультиварке
О рецепте
«С помощью мультиварки можно приготовить массу вкусных блюд, особенно хорошо получается выпечка. Сегодня предлагаю испечь шарлотку на основе кефира и яиц, а в качестве начинки добавить яблоки с бананом. Получится высокая, пористая выпечка с изумительным ароматом. Единственный недостаток - бледная верхушка, но на вкусовые качества это не влияет.»
Приготовление
-
Для приготовления шарлотки с яблоками и бананами в мультиварке понадобятся следующие ингредиенты.
-
В глубокую сухую миску разбить 4 яйца, взбить их миксером до появления лёгкой пены. После чего небольшими порциями ввести всю норму сахара, не прекращая взбивание.
-
В пышную яичную массу влить тёплый кефир, он может быть любой жирности, у меня - 1%.
-
Перемешать и всыпать просеянную пшеничную муку с разрыхлителем.
-
Снова перемешать, чтобы тесто получилось гладким и полностью однородным, без мучных комочков.
-
Яблоки и бананы очистить, а их мякоть нарезать тонкими ломтиками/кружочками.
-
Фруктовую нарезку добавить в тесто и снова перемешать.
-
Чашу мультиварки застелить пергаментом и переложить в неё тесто.
-
Закрыть крышку и выбрать режим "Выпечка", нажать кнопку "Старт". Готовить шарлотку с яблоками и бананами в мультиварке в течение 60 минут, до звукового сигнала.
-
Остывшую шарлотку нарезать на порционные кусочки и подать к столу.
-
Пирог получается очень вкусным и отлично сочетается с чашечкой ароматного чая.
