Запеканка из тыквы и курицы
О рецепте
«Предлагаю приготовить вкусную тыквенную запеканку с куриным филе, которая разнообразит ваше повседневное меню. Такую запеканку можно подать к обеду или ужину.»
Приготовление
-
Для приготовления запеканки из тыквы и курицы подготовить из списка необходимые ингредиенты.
-
Почистить тыкву и удалить семечки. Нарезать тыкву пластинками, толщиной не более 5 мм.
-
Также почистить лук и нарезать его полукольцами.
-
Промыть проточной водой филе, обсушить и нарезать тонкими слайсами.
-
Форму для запекания смазать кусочком сливочного масла, выложить половину тыквы, посолить и поперчить, посыпать мускатным орехом. Сверху выложить полукольца лука.
-
Сверху лука уложить куриное филе плотным слоем, посолить и поперчить.
-
На филе разложить оставшуюся тыкву немного внахлёст. Снова немного посолить и поперчить.
-
Приготовить заливку. Взболтать вилкой яйца, добавить молоко, сахар и пару щепоток соли. Вылить заливку в форму, поливая сверху тыкву. Накрыть форму фольгой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.
-
Спустя это время достать форму и снять фольгу. Кусочками нарезать сливочное масло, сыр натереть на тёрке. Разложить масло на поверхности запеканки, посыпать тёртым сыром.
-
Поставить форму без фольги в духовку и запекать 5-7 минут, пока сыр не расплавится и не зарумянится до нужного вам состояния.
-
Готовую запеканку из тыквы и курицы слегка остудить и разрезать острым ножом. Сразу подать к столу.
