Фунчоза с фаршем
О рецепте
«Я обожаю фунчозу, в качестве обеда - это просто идеальный вариант! В сочетании с любым мясом и овощами "стеклянная лапша" всегда дает отличный результат. Помимо прочего, мы сразу получаем порцию сбалансированного правильного обеда - 200 граммов овощей, 50 граммов углеводов (фунчоза) и 170 граммов белка (фарш курицы). Это очень вкусно и питательно, такая порция насытит вас сполна. Растительное масло можно заменить топленым сливочным. Или, вообще, тушить овощи с фаршем с добавлением воды, так на выходе будет еще меньше калорий. Подавать к столу можно с большим количеством любимой зелени.»
Приготовление
-
Для приготовления фунчозы с фаршем и овощами нам понадобятся следующие продукты.
-
Фунчозу переложить в глубокую миску.
-
Залить фунчозу крутым кипятком и оставить на 5-6 минут. После воду слить.
-
Шампиньоны и лук сполоснуть, нарезать небольшими по размеру кубиками.
-
Сладкий перец и морковь очистить, нарезать небольшими полосками.
-
В сковороде прогреть немного масла, положить овощи и грибы - поджарить, помешивая, 4 минуты.
-
После добавить в сковороду фарш, продолжать жарить, разбивая кусочки фарша вилочкой или лопаткой.
-
Жарить фарш и овощи 5-6 минут, после убавить огонь и накрыть крышкой, тушить 10 минут.
-
Добавить в сковороду фунчозу, специи и соевый соус. Перемешать все и подавать фунчозу с фаршем и овощами к столу.
-
Приятного аппетита!
-
