Творожно-тыквенная запеканка с маком
О рецепте
«Предлагаю вашему вниманию очередной рецепт творожной запеканки с тыквой и маком. Получится очень вкусное и красивое блюдо, подавать которое можно на завтрак или во время чаепития. Кроме муки, в тесто будем добавлять манную крупу, она сделает структуру запеканки более нежной и рыхлой.»
Приготовление
-
Возьмём продукты для приготовления творожно-тыквенной запеканки с маком. Творог у меня 5% не сухой, но и не слишком мокрый.
-
Творог переложим в глубокую миску, добавим куриные яйца и сахарный песок.
-
С помощью погружного блендера перетрём массу до однородного состояния.
-
Тыкву очистим от кожуры и семян, а мякоть натрём на тёрке со средними ячейками. Получившуюся стружку и семена мака добавим в миску с творогом. Перемешаем.
-
Затем введём просеянную пшеничную муку и манку.
-
Тщательно перемешаем, чтобы не осталось мучных комочков.
-
Творожное тесто переложим в жаропрочную форму, застеленную пергаментом. Поверхность разровняем.
-
Отправим заготовку в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут, в зависимости от её мощности. Запеканка должна приобрести золотистый цвет и упругую поверхность. Переложим её на металлическую решётку и немного остудим.
-
Вкуснейшую творожно-тыквенную запеканку с маком нарежем на порционные кусочки и подадим к столу. Сладкоежки могут дополнить блюдо сахарной пудрой или мёдом.
